ぼっちのブログ

シニアだって色々したい。

植物繊維が豊富なゴボウ

｢腸の掃除屋｣と呼ばれるゴボウですが


効能も素晴らしい


大腸ガン予防


強精作用


抗糖尿病


抗高脂血症などあります


ヨーロッパからアジアの熱帯地域原産のキク科の越年生草本


中国では薬草として用いられ


日本へも平安時代に食用として用いられている


主に炭水化物ですが


その中のセルロースやリグニンは腸のぜん動を刺激して


腸内の善玉菌の発育を助けることにより


便通をよくして


コレステロールや中性脂肪や糖分


発がん物質など有害物を大便と共に排泄され


生活習慣病の予防や改善に役立つ



きんぴらゴボウは好きです。時々作りますが素晴らしい効用があるんですね。
野菜のパワーはスゴい。


今日は早起きをして長野県へ、道の駅千曲川でモーニングして小布施で栗おやき、栗のジェラート、そして日帰り温泉｢あけびの湯｣でのんびり温泉三昧してきました。