ニンニクと言えばパワーを生み出すスタミナ補給源です

小さな物体が私たちのカラダに元気を注入してくれます

それは｢アリシン｣と呼ばれる硫化アリルの1種のお陰です

アリシンは体内でエネルギー代謝を上げるビタミンB１と結合して

｢アリチアミン｣という物質になります

この物質は体内に長くとどまり

疲労回復効果を高めます

ニンニクにはビタミンB１も含まれています

肉体的疲労時　

滋養強壮時に役だっています。

ですが

食べ過ぎるとかえって良くありません

ニンニクのもつアリシンは非常に強い殺菌作用

抗菌作用があります

一度にたくさんとると

腸内細菌まで殺してしまいます

食べる量で｢毒｣にも｢薬｣にもなります

1日の適量は生なら1かけ

加熱したものな２から３かけです

皆さんは大丈夫ですか！