人間はたえず

細胞分裂をしている

食べた食物は体の一部になり

半年ですべてが入れ替わるそうだ

カップ麺ばかり食べいれば

半年後

身体はカップ麺でできているという事だ

それを考えると

食べる食品は

選んだ方が良い

たんぱく質　　脂肪　　炭水化物

さらにはミネラル

ビタミン類や鉄や亜鉛などだ

不足すると病気になる

江戸時代白米ばかり食べていた武士には

脚気が多かった

ビタミンB1の不足だ

白米より玄米

塩も砂糖も過剰摂取は「毒」である

国民の多くが理解している

生活習慣病に繋がのだ

インスタント食品より

手作りの家庭の料理が良いのは当たり前

外食も良いが

たまには自分で手作りの料理はどうだろうか？

今日は「すいとん」を作りました

ニンジン　玉ねぎ　　ジャガイモ　　キャベツ

味噌味にして

小麦粉を水で柔らかくして

煮立った鍋にスプーンで入れる

数分で出来上がる

これがけっこう美味しい